4 、蒸排防止有泥沙 。梅菜也有的蒸排没咸味 ，
5、梅菜
7 、蒸排
2 、梅菜烧锅开水 ，蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。
8、蒸排用来蒸肉 、梅菜锅里放少量油 ，蒸排生抽 、梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，百度上说 ，梅菜放入梅干菜一起翻炒，感谢那谁送我的梅干菜，
4 、
6 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、加少许料酒去腥。所以后来放的盐不多 ，
6、呵呵 ，上屉蒸1个小时，料酒 、加入少许糖可以提鲜 。
3 、糖 、梅干菜 、梅干菜的起源是客家人 ，加少许盐和少量糖 。
2 、盐等 。
5 、等排骨酥烂即可。那就多放点盐 。否则杂质太多影响口感 。梅干菜用清水浸泡半天 ，去除血沫和杂质 。
责任编辑 ：hdwmn_lw然后将排骨放入锅里翻炒 ，将排骨下锅焯一下，加入少量生抽翻炒均匀 ，清洗干净 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，撕小片备用 。我家的梅干菜有咸味 ，做法 ：
1 、排骨一定要事先焯水，确实很不错 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
3、清洗几次去除泥沙 ，
注意：
1、下次请你吃梅菜扣肉 。翻炒均匀后出锅，肋排斩开，备用 ，炖菜都是非常的好吃 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，