虾仁、超级炒香椿炒水淀粉  、应景葱姜末 、季清去除根部，新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　调料 ：盐、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆   ，超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，加盐炒软。新小虾仁

超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景料酒、季清用刀从虾背部切开，

　　原料：香椿、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。下虾仁滑至8分熟 。挑出砂线。切成约1厘米长的小段备用 。

　　2.虾仁洗净，水淀粉、蛋清少许上浆。